为做好学校食品安全工作,严防严控严管校园食品安全风险隐患,连日来,漳平市市场监管局组织执法人员深入漳平市各学校食堂开展食品安全大检查,确保广大师生饮食安全。
在城南幼儿园、下桂林幼儿园,执法人员对学校食堂的环境卫生、原料采购查验记录、食品贮存措施、留样登记制度、疫情防控常态化工作等进行了详细检查。同时,加强对学校食堂食材原料的管控,要求学校食堂落实“一品一码”录入及食品留样、人员健康监测等措施。
下一步,该局将加大对学校食堂和周边食品经营单位的监督检查力度,开展更为全面、系统的食品安全和疫情防控专项检查,督促学校食堂、学生餐配送企业、校园周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。